-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ётернитас

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) Photos_of_Ukraine —верхъестественное
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) —верхъестественное

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.12.2014
«аписей: 92
 омментариев: 79
Ќаписано: 216



7 продуктов, полезных дл€ сердца

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 13:53 + в цитатник
÷итата сообщени€ artusia

ћало-мальски грамотный человек на вопрос, что из пищи полезно дл€ сердца, ответит: рыба, €блоки и орехи. », безусловно, будет прав. ћежду тем, есть и другие продукты, которые крайне необходимы дл€ надежной работы человеческого «мотора». ќ них и поговорим.

Ћьн€ное масло

—трасти вокруг омеги-3 полиненасыщенных жирных кислот в среде кардиологов кип€т нешуточные. Ќачались они после того, как датский врач …орн ƒуерберг предположил, что гренландские эскимосы практически не болеют сердечнососудистыми заболевани€ми, потому что питаютс€ рыбой, богатой именно этим видом жирных кислот.

—лучилось это в 70-х годах прошлого века, но начавша€ эйфори€ постепенно сменилась острожным разочарованием. “ак, американцы пришли к выводу, что ежедневное употребление 1-го грамма Ѕјƒов (биологически активных добавках) с омегой-3 ѕЌ∆  не оказало желаемого профилактического действи€. ќднако более точное статистическое исследование показало, что риск инфарктов всЄ же уменьшаетс€ на 30%, вот только тогда, когда речь идет не о Ѕјƒах, а о натуральных продуктах. ¬скоре вы€снилось, что две столовой ложки льн€ного масла (без тепловой обработки), которым, к примеру, заправили салат, по своему оздоровительному вли€нию на сердце не уступают стейку красной рыбы.

√орький шоколад

—амым насто€щим врагом сердца €вл€етс€ холестерин. «ќн закупоривает сосуды и несет риск тромбообразовани€, — говорит французский кардиолог ∆ан  упидье. – Ћучша€ профилактика – это горький шоколад, в идеале с содержанием какао-бобов, вплоть до 99%. ¬ообще, шоколад, где какао-бобов меньше 70%, эффекта уже не даст. ’уже того, будет способствовать лишнему весу».

„ерника

ягоды этого кустарника считаютс€ полезными дл€ нормализации работы сердца. ƒело в том, что в них имеетс€ антоциан — гликозид из семейства флавоноидов, — тот самый, который делает полезным красное вино. ѕо медикаментозной эффективности свежа€ черника не уступает р€ду препаратов в части стимулировани€ холестеринового обмена. ћногочисленные исследовани€ показали, что употребление черники резко сокращает окислительный стресс, вызывающий атеросклероз. ¬ частности, п€тимес€чный курс приема порошка из сушеной черники снижает риск образовани€ бл€шек на артери€х вдвое.

ќливковое масло

 ардиолог ∆ан  упидье призывает людей, забот€щихс€ о своем сердце, обратить внимание помимо горького шоколад также на оливковое масло, причем, только первого холодного отжима. ќказываетс€, в нем содержатс€ полифенолы, которые укрепл€ют сердечные кровеносные сосуды. ««абудьте сливочное масло, — говорит врач. – ќтказ от него в пользу оливкового в среднем продлевает жизнь на 5-7 лет».

ћ€со курицы и индейки

”ченые из нью-йоркского университета исследовали 1400 женщин среднего возраста. ” всех у них было больное сердце. јнализы проводились, как говоритс€, «с пристрастием». ¬ы€снилось, что в крови пациенток наблюдалось крайне мало сульфокислоты — таурина. Ёто вещество, получившее название от латинского слова taurus — бык, было выделено из бычьей желчи немецким физиологом ‘ридрихом “идеманом еще в 1827 году.

—читалось, что оно обладает противокатарактным действием и не €рко выраженным кардиотоническим и гипотензивным свойствами. «аинтересовавшиес€ этим фактом американцы также установили, что их подопечные практически не ели ни курицу, ни индейку. «ато у других дам, которые регул€рно питались темным м€сом домашней птицы (ножками), уровень таурина был значительно выше, да больных ишемической болезнью сердца среди них было несоизмеримо меньше, чем в среднем по стране. ¬ли€ет ли темное м€со птицы также благотворно на мужское сердце, пока не вы€влено.

Ћимска€ фасоль

 алий и натрий – вечные соперники. ≈сли в клетке преобладают ионы кали€, то они вытесн€ют ионы натри€, и наоборот. Ёти два химических элемента на клеточной мембране наход€тс€ «по разные стороны баррикады», а их концентраци€ вли€ет на кислотно-щелочной баланс.

≈сли кали€ не хватает, то на его место проникает натрий, вызыва€ самый насто€щий отек клетки в частности, и миокарды в целом.
јналогична€ картина наблюдаетс€ и с другими химическими соперниками. “очно так, как натрий – это «противник» кали€, кальций – антагонист магни€, нехватка которого приводит уже к аритмии. ƒело в том, что переизбыток кальци€ «перенапр€гает» сердечные мышцы, не дава€ им возможности «расслабитьс€ и немного отдохнуть». ¬прочем, его нехватка также опасна. »менно поэтому в рационе должны быть продукты с высоким содержанием кали€, магни€ и кальци€. ¬ этом плане интересна лимска€ фасоль. 200 грамм этих бобовых обеспечат человека 955 мг кали€ при суточной норме 4700 мг.

ѕомидоры

јнтиоксидант ликопин, который эффективно защищает сердечную кровеносную систему от атеросклероза, имеетс€ во многих продуктах, но уникальность томатов состоит в том, что благодар€ им ликопин легко доставл€етс€ в организм. ќсобенно полезны помидоры люд€м, страдающим тахикардией, экстрасистолией и мерцательной аритмией. Ќапример, в италь€нских сельских регионах, где жители ежедневно питаютс€ томатами, наблюдаетс€ значительно больше людей, которые отметили своей вековой юбилей, чем в целом по ≈вропе.

»сточник: 7 продуктов, полезных дл€ сердца




bolun   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 13:56 (ссылка)
ќтлично!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кватир   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 14:36 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bestquoter   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 14:49 (ссылка)
ќчень инетерсные факты
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
artizona   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 14:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку